У Рівному зареєстровано спалах сальмонельозу

Фахівці Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб провели епідеміологічне розслідування спалаху гострої кишкової інфекції, пов’язаного з організацією харчування у трьох закладах освіти Рівного.

🔬У 23 дітей були відповідні симптоми, за результатами лабораторних досліджень у 13 з них виявлено Salmonella Enteritidis. Також цей збудник виявили у працівниці харчоблока.
Серед основних симптомів у дітей — підвищена температура, нудота, блювання та діарея.

Про це повідомила завідувачка епідеміологічного відділу Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб Юлія Терентьєва.

У ході епідеміологічного розслідування встановлено, що харчування для трьох закладів — Рівненського ліцею «Лідер-Елітар», Рівненського ліцею №13 та Рівненської гімназії №5 – готували в одному харчоблоці на базі гімназії №5.
Фахівці Рівненського ОЦКПХ спільно з Головним управлінням Держпродспоживслужби в Рівненській області провели обстеження харчоблока та організували лабораторні дослідження.

Зокрема, досліджено змиви з об’єктів довкілля, готові харчові продукти, воду та обстежено працівників харчоблока. За результатами досліджень виявлено бактерії групи кишкової палички у салаті з буряка та семи змивах з об’єктів навколишнього середовища.
Наразі більшість дітей одужали.
За результатами епідеміологічного розслідування причиною спалаху є забруднена збудником харчова продукція через порушення технологічного процесу приготування їжі та правил особистої гігієни.