Що їсти, щоб запобігти йододефіциту?

Всесвітній день йододефіциту відзначається 21 жовтня кожного року з метою поширення інформації про важливість даного мікроелементу для кожного з нас.

Йод є обов’язковим компонентом для синтезу гормонів щитоподібної залози, які регулюють наш метаболізм, що забезпечує  оптимальну діяльність всіх систем та органів.

Нестача йоду в організмі призводить до порушення обмінних процесів, що проявляється як відчуття постійної втоми, слабкості, збільшення щитоподібної залози (зоб), затримується інтелектуальний розвиток у дітей. Може погіршуватись пам’ять, слух, знижуватись розумова активність у дорослих, порушуватись діяльність кишківника, як наслідок різке зниження чи підвищення маси тіла, зростає загроза переривання вагітності. Організм людини стає більше чутливим до холоду тощо.

Щоб уникнути йододефіциту, необхідно регулярно споживати продукти, багаті йодом, вирощені поза ендемічною зоною. В ендемічних зонах перше місце у профілактиці йододефіциту займає вживання в їжу йодованої солі.

Основними джерелами йоду в продуктах є риба (тунець, тріска, палтус, сайда тощо)  та морепродукти (краби, креветки, восьминоги, мідії, морські гребінці тощо), водорості.

Значна кількість йоду знаходиться у молоці та молочних продуктах, яйцях, соєвому молоці, горіхах, чорносливі, полуниці та журавлині, часнику, щавлю, баклажанах, ріпі, зеленій цибулі, картоплі, яловичині та індичці, соєвому соусі.

Якщо ви запідозрили, що у вас є вищезгадані симптоми і проживаєте ви в ендемічній місцевості – це є підставою звернутися до лікаря.

При явній нестачі йоду у раціоні лікар-ендокринолог може призначити спеціальні вітамінно-мінеральні препарати, що містять йод.