Розвінчання міфів про сіль
16 травня 2025Сіль — це незамінна харчова добавка, яка надає стравам насичений смак. Однак, існує багато міфів про її вплив на здоров’я. Давайте розглянемо п’ять найпоширеніших.
Міф 1: Сіль викликає гіпертонію. Хоча надмірне споживання солі може підвищити кров’яний тиск, помірне використання не становить загрози для здорових людей. Важливо дотримуватися рекомендацій щодо щоденного споживання.
Міф 2: Сіль шкідлива для серця. Дослідження показують, що сіль відіграє важливу роль у регуляції водного балансу в організмі, що необхідно для нормального функціонування серця.
Міф 3: Сіль не містить поживних речовин. Насправді, сіль є джерелом натрію, який необхідний для багатьох фізіологічних процесів.
Міф 4: Сіль сприяє набору ваги. Вона сама по собі не калорійна, але може затримувати воду в організмі. Баланс у харчуванні допоможе уникнути цього ефекту.
Міф 5: Морська сіль корисніша за звичайну. Обидва види містять схожий вміст натрію; різниця лише в текстурі та смаку.
Пам’ятайте, що ключ до здорового життя — це баланс і помірність.
